Der Wein

Der Blanc ist eine ausgezeichnete Weißwein-Cuvée aus ca. 60% Riesling, 20 % Scheurebe und 20% Sauvignon Blanc. Trotz seiner nur 1,5 g/l Restzucker kommt er am Gaumen nicht zu karg daher.

👃🏿 Frisch gemähte Wiese, Sternfrucht, grüne Stachelbeeren, fruchtig und kräutrig

👅 Super saftig. Die Aromen, die man riecht, schmeckt man auch genau so. 

Ein super fruchtiger, nicht zu karger, aber dennoch sehr trockener Weißwein, der viel Spaß bereitet.

Das Weingut

Das Weingut Daniel Mattern hat keine Tradition, aber viel Potential. Es ist jung, frisch und anders. Mut zu Neuem und gegen den Strom schwimmen sind die Eigenschaften.
2011 wurde das Weingut gegründet und der erste Jahrgang gekeltert. Seit dem verfolgt der Weinmacher Daniel Mattern jedes Jahr nur ein Ziel, den besten Tropfen aus seinen Trauben zu pressen.
Der Winzermeister arbeitet im Einklang mit der Natur und legt dabei den eigenen Charakter der Rebsorten, Böden und Lagen frei. Somit produziert er unverkennbare Weine.

„Meine Weine sollen Spaß machen, Dich zum Lächeln bringen und dabei ein hohen Trinkgenuss bieten. Sie sind anspruchsvoll, geradlinig, charakterstark und sortentypisch.“

Daniel Mattern

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