Der Wein

2021 Portugieser wurzelecht von über 110 Jahre alten Reben.

High End - das kann man nicht anders sagen. Der Wein ist komplex in seiner Struktur und im Aroma.

👃🏼 Schattenmorellen, Minze, auch etherische Noten nach Eukalyptus und Kamille. 

👅 Am Gaumen kräftig, mit straffer Säure und kühler, saftiger Sauerkirschfrucht, sowie roter Johannisbeere. Dennoch wirkt er elegant und filigran. 

🍷 Unbedingt aus einem großen Burgunderglas trinken und dem wein viel Zeit  geben, um sich zu entfalten. Der Wein hat ein sehr langes Lagerpotenzial

Das Weingut

"Easy drinking Weine" - dafür ist Andreas Durst nicht bekannt. Alles was er macht ist eher anspruchsvoll, super, komplex und lecker. Der Sylvaner Alte Reben hat Trinkfluss, Frische, grüner Apfel und das alles ohne zu kräftige Säure. Perfekter Essensbegleiter.

Andreas Durst ist eigentlich Fotograf. O.K. auch Weinenthusiast, Weinkritiker, Weinfotograf und ein Typ mit swag. Dann kam er auf die Idee selbst mal Wein zu machen. In seiner Garage produziert er großartige Weine, großer Stoff für kleines Geld. Sowas findet man selten. Aber ehrlich: ihr müsst selbst probieren!

Details

Silvaner silvaner