Der Wein

Entalkoholisierter Sauvignon Blanc.

Riecht nach frischer Zitrone, schmeckt nach frischer Zitrone. 

Mit etwas Luft kommt auch Holunder und Stachelbeere in die Nase.

Sauvignon Blanc eignet sich ganz prima als entalkoholisierter Wein.

Entalkoholisierung

Der Wein wurde genau wie die anderen Weine bei Nett Wines geernet, vergoren, ausgebaut. Dann wurde ihm in einem aufwändigen Verfahren der Alkohol entzogen. Danach erhielt er den letzten Schliff.

Das Weingut

Christian Nett ist ein Macher. Unaufgeregt hat er seine leckeren Weine groß herausgebracht. Das neue Weingut in Neustadt-Duttweiler ist ein Koloss, stylish und praktisch, für weiteres Wachstum gebaut. Christian arbeitet viel, aber nicht zu viel mit Holzeinsatz. Er ist experimentierfreudig und ihm gelingen Experimente so, dass sie auch schmecken. Er kann und macht aber auch ganz klassisch, wie hier beim Surfing. Anders als manch anderer erfolgreiche Winzer ist er sich nicht zu schade auch selbst die Kisten zu packen und nicht nur die Winzerarbeit zu machen. 

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